实验室用试验用真空合面机

实验室用小型真空和面机真空度0--0.1Mpa范围内自动控制,实验室用试验变频调速,空合真空状态下可观测搅拌状况,面机精密粉尘过滤,实验室用试验电磁进气,空合四轮静音带刹车,面机搅拌自动计时,实验室用试验搅拌完毕自动提示。空合真空管合面机适用于各种面制品的面机加工,根据面食产品所使用的实验室用试验小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的空合和面效果。真空和面机是面机在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,实验室用试验使得蛋白组织结构均衡,空合使面的面机筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,自动化程度高,变频调速。
实验室用小型真空和面机公司技术力量雄厚,设备成熟,质高价不高是我们一直追求的营销理念,力求为客户创造大的经济效益。实验型真空和面机自投放市场以来,获得了广大用户的好评。
和面机根据不同的面质要求,设计搭配不同的搅拌绞龙。有水饺齿,面条齿,馒头齿,保证做出的面团更加筋道,面皮更加晶莹剔透。根据和面量大小不同,有半袋面12.5公斤真空和面机,一袋面25公斤真空和面机,二袋面50公斤真空和面机,试验用有1公斤真空合面机,2公斤真空合面机,5公斤真空和面机等型号,抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。
特点
1、整机采用优质不锈钢材料制作,符合国家食品安全卫生标准。
2、机器具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,真空度好,出面量多,清洗方便。
3、真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。
4、整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
5、面粉颗粒在真空负压状态下充分膨胀,吸收更多的水分,粗略计算,每100斤面粉比普通和面机可以多出8-10斤面团。
6、真空和面机增加了面团的面筋值含量,面团蛋白纹理结构更加细腻,光滑,做出的面食口感更好,有嚼劲,成色更好。
真空合面机是在真空状态下进行面粉与水的混合、搅拌的,所以水分可在很短时间内与面粉混合均匀,而且,水分能渗透到小麦粉粒子内部,使面筋网络形成的更均匀,从而提高面团质量以致提高面制品的滑爽弹性,增加咬劲,使产品口感提高。在面粉米粉豆粉淀粉制品生产中,都可明显的提高品质,可使面制品提高档次,为打入市场打下基础;在油炸面生产中使用真空和面机,可降低面块含油量。ODA系列真空和面机,操作简便,故障率低;真空度-0.07~-0.1MPa;和面时间短(一般10-15分钟)
服务:
1、保证产品的质量;
2、设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将全面负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将指导协助用户解决问题,但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间:1小时答复,通过无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
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